A Secretaria Municipal de Educação de Chapadinha (SEMED), através do Departamento de Educação Rural, realiza reunião com as Conservadoras da zona rural, nesta quinta-feira (27), a partir das 9h da manhã, no auditório da Prefeitura Municipal.O objetivo do encontro será transmitir às merendeiras das unidades municipais de educação informações sobre a qualidade dos alimentos, a inserção de novos alimentos no cardápio, técnicas para alimentação específica para crianças e a quantidade “per capita” de alimentos.
“A merenda escolar é uma complementação da alimentação que o aluno recebe em casa. O cardápio de cada unidade é desenvolvido a partir das diretrizes do Pnae (Programa Nacional de Alimentação)”, destaca a nutricionista da SEMED, Dra. Adriane Souza.
Além da merenda escolar, fará parte da pauta da reunião assuntos sobre a higiene no manuseio de alimentos, higiene da cozinha nas unidades e desperdícios.
“A merenda escolar é uma complementação da alimentação que o aluno recebe em casa. O cardápio de cada unidade é desenvolvido a partir das diretrizes do Pnae (Programa Nacional de Alimentação)”, destaca a nutricionista da SEMED, Dra. Adriane Souza.
Além da merenda escolar, fará parte da pauta da reunião assuntos sobre a higiene no manuseio de alimentos, higiene da cozinha nas unidades e desperdícios.
Por: Sousa Neto - Ascom/SEMED
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